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Pollo al amaranto

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Receta dePollo al amaranto

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Receta enviada por lucíagómez
989 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo al amaranto

Rica receta de pollo con aroma a amaranto, para darle a las fajitas de pollo un toque diferente.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 120 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Noviembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo al amaranto?

  • 500 gr. de fajitas de pollo
  • 2 tazas de zumo de mandarinas
  • ½ taza de cebollas cambray pequeñas
  • ¼ de taza de tallos a rodajas de cebollas cambray
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de ajonjolí (cantidad necesaria)
  • 2 tazas de germen de soya
  • 2 tazas de col morada
  • 2 cucharaditas de amaranto
  • 1 manojo de espinacas

¿Cómo se prepara Pollo al amaranto?


En un bol, vertemos el zumo de mandarinas, las cebollas, salpimentar las fajitas y las echamos a lo anterior, dejamos macerar en el frigorífico unas 2 horas.
Luego calentamos aceite a fuego alto, freímos las fajitas y las cebollas y le echamos el germen de soya y la col, lo mezclamos todo bien.
Seguidamente, espolvoreamos el amaranto y lo mezclamos todos, dejándolo cocer unos 25 minutos hasta que el pollo esté a punto.



La receta Pollo al amaranto tiene 2 comentarios

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Avatar de caperucitaroja caperucitaroja

Ohh genial! esta receta me gusta mucho y más por el toque del amaranto. Graciasss Pollo al amaranto. caperucitaroja el 10-02-2011

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Como siempre, buenísimo. Pollo al amaranto. tabaler petit el 31-12-2010

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