Pollo al amaranto

Receta de pollo al amaranto

Rica receta de pollo con aroma a amaranto, para darle a las fajitas de pollo un toque diferente.

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¿Cómo hacer pollo al amaranto?

1

En un bol, vertemos el zumo de mandarinas, las cebollas, salpimentar las fajitas y las echamos a lo anterior, dejamos macerar en el frigorífico unas 2 horas.

2

Luego calentamos aceite a fuego alto, freímos las fajitas y las cebollas y le echamos el germen de soya y la col, lo mezclamos todo bien.

3

Seguidamente, espolvoreamos el amaranto y lo mezclamos todos, dejándolo cocer unos 25 minutos hasta que el pollo esté a punto.

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